【職務概要】
湯布院の旅館厨房スタッフとして勤務していただきます。
【職務詳細】
主に下記業務を行って頂きます。
・マニュアルに沿った盛付作業
・洗い物
・厨房美化などの軽作業

同社にて調理された会席料理を旅館厨房にて、
盛付していただくのがメインの業務になります。
調理未経験の方でもマニュアル通りに盛付をしていただければ
問題ありません。
未経験の方でも活躍できる環境が整っております。
盛付を行っていただく料理は前菜、焼き物、揚げ物がメインです。
入社後は先輩社員が指導いたします。
徐々に業務に慣れていただきます。

同社は日本料理人が減少していく中で、人手不足に悩むお客様の
お手伝いをし、料理人育成や独立支援等も行いながら、
伝統を継承しています。
同社は、高品質な日本料理を提供しています。
「地域」と「職」の中和を行い、旅館や和食割烹などで
腕を磨いた料理人で構成されています。