現場マネジメントを通じて工場長を目指せるポジション

【職務概要】
自社スイーツ製造工房にて、製造現場のマネジメント全般を担当いただきます。
【職務詳細】
■製品
・「コーヒーと楽しむスイーツ」をテーマとした焼き菓子や冷菓
■範囲
・製造現場(堅田工房)の運営・管理業務
・商品開発にも関与いただく可能性あり
■開発内容
・現場改善(生産性・品質・工程の向上)に向けた業務提案・推進
【具体的には】
・スタッフ(パート含む約12名)のマネジメント、教育、育成
・製造スケジュールと工程管理、業務改善提案
・食材や備品の発注、在庫管理、HACCP対応などの衛生管理
・課長および課長代理の補佐、現場との連携・報告業務
・一部、商品開発業務にも関与(スキル・適性に応じて)
【その他・魅力】
・工場長候補としてキャリアアップを目指せる環境
・製造の現場感覚と経営的視点の両方を養えるポジション
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
同社の製品には、ひたむきに本物を求め続けた半世紀の実績とノウハウが結集しています。それは単に、最高級の豆を追い続けた歴史だけではありません。いかにして良い豆の個性を引き出しお客様へお届けするか、各業務の追求と互いの調和が美味しさへの信頼を築きあげてきました。日々切磋琢磨し、つくることから口にしてもらう全てのプロセスに真心を込め、五感を満足させるクオリティでお客様に「本物の珈琲がある歓びと感動」を味わってもらう。これが小川珈琲の使命です。
小川珈琲は将来の地球環境を考慮し、様々な認証系コーヒーを扱っています。その中の一つとして、多くの人々を魅了する高品質コーヒーを生産することで、オランウータンが生息する自然環境の保護や、現地のコーヒー生産者の生活を豊かにすることを目指す「オランウータンコーヒー」があります。他にも、「フェアトレード認証コーヒー」「バードフレンドリー認証コーヒー」「有機JAS認証コーヒー」等を取り扱うことにより、コーヒーの未来のために地球の自然環境を守る活動や、持続可能な社会を保つ活動にも目を向け、「一杯のコーヒーができること」に取り組んでいきます。
募集要項
| お仕事No. | 407584457 |
|---|---|
| 会社名 | 小川珈琲株式会社/【滋賀】製造工房マネジメント(スイーツ製造) |
| メインキャッチ | 現場マネジメントを通じて工場長を目指せるポジション |
| PR | 同社の製品には、ひたむきに本物を求め続けた半世紀の実績とノウハウが結集しています。それは単に、最高級の豆を追い続けた歴史だけではありません。いかにして良い豆の個性を引き出しお客様へお届けするか、各業務の追求と互いの調和が美味しさへの信頼を築きあげてきました。日々切磋琢磨し、つくることから口にしてもらう全てのプロセスに真心を込め、五感を満足させるクオリティでお客様に「本物の珈琲がある歓びと感動」を味わってもらう。これが小川珈琲の使命です。 小川珈琲は将来の地球環境を考慮し、様々な認証系コーヒーを扱っています。その中の一つとして、多くの人々を魅了する高品質コーヒーを生産することで、オランウータンが生息する自然環境の保護や、現地のコーヒー生産者の生活を豊かにすることを目指す「オランウータンコーヒー」があります。他にも、「フェアトレード認証コーヒー」「バードフレンドリー認証コーヒー」「有機JAS認証コーヒー」等を取り扱うことにより、コーヒーの未来のために地球の自然環境を守る活動や、持続可能な社会を保つ活動にも目を向け、「一杯のコーヒーができること」に取り組んでいきます。 |
| 職種 | 食品(技術) |
| 仕事内容 | 【職務概要】 自社スイーツ製造工房にて、製造現場のマネジメント全般を担当いただきます。 【職務詳細】 ■製品 ・「コーヒーと楽しむスイーツ」をテーマとした焼き菓子や冷菓 ■範囲 ・製造現場(堅田工房)の運営・管理業務 ・商品開発にも関与いただく可能性あり ■開発内容 ・現場改善(生産性・品質・工程の向上)に向けた業務提案・推進 【具体的には】 ・スタッフ(パート含む約12名)のマネジメント、教育、育成 ・製造スケジュールと工程管理、業務改善提案 ・食材や備品の発注、在庫管理、HACCP対応などの衛生管理 ・課長および課長代理の補佐、現場との連携・報告業務 ・一部、商品開発業務にも関与(スキル・適性に応じて) 【その他・魅力】 ・工場長候補としてキャリアアップを目指せる環境 ・製造の現場感覚と経営的視点の両方を養えるポジション 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般 |
| 応募資格 | 【必須】 ・パティシエの経験をお持ちの方 ・基本的なPCスキル(メール・Excel) 【尚可】 ・製菓または食品分野での実務経験 ・スタッフマネジメントや工程管理の経験 ・食品衛生や品質管理の基礎知識 ・パート・アルバイトとの協働経験 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 滋賀県大津市本堅田5丁目1905-1(堅田工房) 勤務地変更の範囲:勤務地からの変更はなし |
| 勤務地備考 | JR湖西線「堅田」駅 徒歩5分 |
| 給与 | ■給与 年収:350万円~500万円 賃金形態:月給制 月額:203000円~ 賞与:年2回 昇給:年1回 |
| 勤務時間 | 8時00分~17時00分 |
| 待遇/福利厚生 | 通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(時間に応じて別途支給)、在宅勤務手当、家族手当、出張手当、役職手当、退職金制度 |
| 休日/休暇 | 完全週休2日制(土・日)、祝日、夏季、年末年始、有給、慶弔 ※年間休日122日 |
| 就労期間/契約期間 | 雇用形態:正社員 契約期間:無期 試用期間:有(3ヶ月) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| その他 | ■事業内容 コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売 会社の特徴 1952年(昭和27年)京都で珈琲づくりを始めてから今日まで、同社は珈琲職人としてさらなる本物の追求を怠らず、誇りと責任を持って、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上をめざしてきました。 同社がめざす《本物》とは、健やかな大地が育てたコーヒー豆だけが秘めている品種本来の味と香りでつくりあげる珈琲です。 それは、珈琲を愛する方の《珈琲ごころ》に伝わる珈琲であり、珈琲を味わい尽くした方に「クセになる」と愛してもらえる珈琲です。 同社はここにこそ「おいしい珈琲の未来」があると確信して、珈琲の各品種それぞれのおいしさの本質と、その本質を秘めた生豆を、ひたすら追い続けています。社員一人ひとりがそれぞれの持ち場で、目標と誇りを持って仕事に取り組んでいます。そこにはいつも社員同士の仲間意識・協力という大きな支えがあります。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2025/08/29〜 |
| 更新日 | 2026/03/04 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
| 求人取り扱いエージェント紹介 | 【あなたのスキル・経験・学んでいることを活かしませんか?あらゆる側面からフルサポートいたします!】 当社は設立から20年、67万人から選ばれた総合転職エージェントです。 10万件以上の豊富な求人案件からベテラン転職コンシェルジュが転職活動をご支援させていただきます! 【ワークポートの強み】 ◆専門性の高い「転職コンシェルジュ」による満足度の高いサポート! 業界、職種、地域の転職事情に精通した専任の転職コンシェルジュが、お一人おひとりに寄り添いながらマンツーマンで転職活動をサポートします!またワークポートでは、良質で満足度の高いサービスを提供したいという想いを込めて、“キャリアコンサルタント”を“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。細部にまで行き届いたきめ細やかなサポートをご実感ください。 ◆高機能な転職支援ツール「eコンシェル」で転職活動をもっと快適に! ワークポートのオリジナル転職支援ツール「eコンシェル」では、求人検索や求人への応募のほか、選考状況の一括管理、担当転職コンシェルジュとのチャット連絡など、転職活動を快適に進めていただくために役立つ機能を搭載しております。そのほか、サイト非公開となっている求人情報の閲覧やご希望条件にマッチするおすすめ求人のご提案機能などもご利用いただけます。転職活動における手間や負担を軽減させる大好評のツールです! ◆実績とノウハウであなたの可能性を引き出します! 20年間で積み重ねた実績と豊富なノウハウで求職者様の可能性を引き出し、多角的な視点で一歩先のご提案を行います。また、これまで築き上げてきた企業様とのリレーションシップも強みのひとつです。ご自身で転職活動をしているときには知り得なかった企業情報なども数多く保有しております。ご自身のキャリアの可能性と向き合うためにもぜひ一度ワークポートにご相談ください。 |

