＜開発機能＞山形工場に開発室を設け、新商品の開発や新しい加工法の研究などを食品メーカーとして日々努力しています。またお客様から寄せられる様々なアイデアやご要望を新たなヒット商品に結び付けるべく奮闘しています。輸入原料・食材の分野においては新しい産地の開発、新たな食材の発掘にも力を注いでいます。同社は長年台湾から輸入してきたメンマ原料(筍干：スンガン)を20年前に中国で生産する体制を作り、原料産地の切替を図ってきた歴史を持つ会社であり、常に将来を見越した産地状況の把握に真剣に向き合っております。

＜販売機能＞同社は自社工場で生産したメンマ加工品や山菜・きのこ等の調理食品及び中国・台湾・タイ等から輸入した食材を業務用販売ルートに乗せて全国のユーザーにお届けしています。お取引先の口座数は1000社を超え、これらの口座を通じてラーメン店、居酒屋、小料理・割烹、ホテル・レストラン、弁当・給食事業者等に食材原料・製品をお届けしています。また、これらのお客様からのご要望もあり他社製造品などの供給もお手伝いしています。