【職務概要】
精肉部門にて、仕入れから加工、商品化、品出し、売場管理まで一連の業務を担当します。日常使いから週末需要まで、お客様の食卓を支える精肉商品を提供します。

【職務詳細】
・精肉の仕入れ、発注業務
・精肉の加工（カット・スライサー作業）、商品詰め、値付け
・売場への品出し、陳列、補充、鮮度管理
・売上・粗利の管理、商品構成の調整
・シフト管理、作業段取りの調整
・売場の整理整頓、清掃、衛生管理

【働く魅力】
売れ行きを見ながら商品構成や量を調整でき、売場づくりの面白さと達成感があります。現場主導で工夫が活かせ、大手スーパーでは得にくい裁量と成長実感を得られます。

【業務内容変更の範囲】
同社業務全般

同社は鳥取県境港市を拠点に約70年の歴史を持つ地域密着型のスーパーマーケットです。青果・野菜を核とした鮮度と品揃えに定評があり、「ここに来れば良いものが見つかる」という独自の目利きと仕入れルートで競合店との差別化を図っています。一般顧客だけでなく、地元の飲食店からも厚い信頼を得ているのが特徴です。現場主導の店舗運営を大切にしており、売場での改善アイデアがスピーディーに反映される風土があります。今後は惣菜部門の強化や発注精度の向上により、さらに収益体質を強化し、「また来たくなる店」を目指して成長を続けています。