★東証スタンダード上場★未経験大歓迎！正当な評価でキャリアアップを実現できる！
【職務概要】
人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般をお任せします。
国内300店舗、47都道府県への出店を目標に新店舗も続々とOPEN！
【職務詳細】
■調理・食材と店舗備品の管理、仕入れ
■接客・販促活動
■設備管理・衛生管理・売上管理
■スタッフ採用・シフト管理
店舗運営に関して裁量をもった業務をお任せします！企画・営業・販促・採用などすべて店長の裁量のため、未経験から幅広い業務を身につけることが可能です。
＜店長までの期間（参考例）＞
・ラーメン業態の経験がある方→1～2年程度
・未経験の方→2～3年程度
★評価制度が明確です★
プログラムによる課題やセミナー、社内試験を受験し、キャリアアップ可能です！
★福利厚生充実★
詳細は福利厚生欄に記載しています！
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
同社は、現在190店舗以上の 「ラーメン山岡家」という外食専門店自社ブランドを経営しております。
〈着目ポイント〉
・月の残業は30時間程度→仕事のオンオフの切り替えができ、プライベートも充実。
・最短半年で月給41万円→設定されたプログラムや試験等の評価制度があるので、「いつ店長になれるのか」といった漠然とした不安を解消。
・店内調理(スープ、具材、麺) ※セントラルキッチンは持ちません→料理人としての技術や知識を身につけられるだけでなく、お客様へ提供した際に喜びを感じることができます
募集要項
| お仕事No. | 405803022 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社丸千代山岡家／【新潟】店長候補※白根大通店 |
| メインキャッチ | ★東証スタンダード上場★未経験大歓迎！正当な評価でキャリアアップを実現できる！ |
| PR | 同社は、現在190店舗以上の 「ラーメン山岡家」という外食専門店自社ブランドを経営しております。 〈着目ポイント〉 ・月の残業は30時間程度→仕事のオンオフの切り替えができ、プライベートも充実。 ・最短半年で月給41万円→設定されたプログラムや試験等の評価制度があるので、「いつ店長になれるのか」といった漠然とした不安を解消。 ・店内調理(スープ、具材、麺) ※セントラルキッチンは持ちません→料理人としての技術や知識を身につけられるだけでなく、お客様へ提供した際に喜びを感じることができます |
| 職種 | 販売・サービス |
| 仕事内容 | 【職務概要】 人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般をお任せします。 国内300店舗、47都道府県への出店を目標に新店舗も続々とOPEN！ 【職務詳細】 ■調理・食材と店舗備品の管理、仕入れ ■接客・販促活動 ■設備管理・衛生管理・売上管理 ■スタッフ採用・シフト管理 店舗運営に関して裁量をもった業務をお任せします！企画・営業・販促・採用などすべて店長の裁量のため、未経験から幅広い業務を身につけることが可能です。 ＜店長までの期間（参考例）＞ ・ラーメン業態の経験がある方→1～2年程度 ・未経験の方→2～3年程度 ★評価制度が明確です★ プログラムによる課題やセミナー、社内試験を受験し、キャリアアップ可能です！ ★福利厚生充実★ 詳細は福利厚生欄に記載しています！ 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般 |
| 応募資格 | 【必須】 ■学歴、年齢、性別不問。飲食業界にチャレンジしたい方も大歓迎！ 【尚可】 ■飲食店での経験をお持ちの方 ※新店舗、既存店舗、小規模、大規模と様々な店舗があり、 あなたの経験、スキルに合わせたポジションがあります。 【同社のこだわり】 同社のラーメンは、すべて店内調理。肩ロースを使用したチャーシューは、各店舗で仕込みから手がけています。味の決め手であるスープは、厳選された豚骨を寸胴に大量投入し、4日間炊き込むことでようやく完成。おいしさのためには、手間も時間も惜しみません。リピート率は75％以上。常連さんが多いのも安定経営の秘訣です。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 新潟県新潟市南区上塩俵1918 勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
| 勤務地備考 | 各線「新潟」駅／車で30分 |
| 給与 | ■給与 年収：360万円～450万円 賃金形態：月給制 月額：240000円～ 賞与：年2回（3月、9月） 昇給：年2回（3月、9月） |
| 勤務時間 | 9：00～8：59（所定労働時間：8時間／シフト制） |
| 待遇/福利厚生 | 確定拠出年金、財形貯蓄、社員持株、永年勤続表彰、資格取得支援、家賃補助（条件有）、引越費用全額負担、食事補助、制服貸与、車通勤可（駐車場完備）、社宅制度 、通勤手当、深夜手当、休日出勤手当、誕生日手当、出張手当、役職手当、単身赴任手当 |
| 休日/休暇 | 【年間休日105日】週休2日制（シフト）、慶弔休暇、有給休暇（入社半年後に10日付与）、シーズン休暇（5日／年）、誕生日休暇（1日／年） ★公休と特別休暇を合わせて5連休も取得可能！ |
| 就労期間/契約期間 | 雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| その他 | ■事業内容 【東証スタンダード上場】直営によるラーメン専門店を運営。一定の品質／サービス／清潔さの水準を全店ベースで維持／管理した直営店を北海道、関東、東海地区の主要幹線道路沿いを中心に190店舗以上運営。 会社の特徴 最高のラーメンをお客様に提供するため直営店にこだわり、現在ロードサイドを中心に、全国各地に多数の店舗を出店しています。 創業以来、美味しいラーメンの3つの基本要素、麺・スープ・タレの絶妙なバランスを追い求め、研究を重ねてきました。 研究の末、白髪ネギと出会い、同社が求める究極の味に華をそえ、現在の味に辿り着きました。 店舗のシステム：券売機での食券購入、お水はセルフサービスと非常にシンプルです。 これは、お客様への温かみのあるサービスやオープンキッチンならではのごまかしの無い真剣勝負のラーメン作りに専念するためです。 全国の様々な地域に店舗展開しているため、今後も事業拡大をしていきます。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2026/02/18〜 |
| 更新日 | 2026/03/04 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
| 求人取り扱いエージェント紹介 | 【あなたのスキル・経験・学んでいることを活かしませんか？あらゆる側面からフルサポートいたします！】 当社は設立から20年、67万人から選ばれた総合転職エージェントです。 10万件以上の豊富な求人案件からベテラン転職コンシェルジュが転職活動をご支援させていただきます！ 【ワークポートの強み】 ◆専門性の高い「転職コンシェルジュ」による満足度の高いサポート！ 業界、職種、地域の転職事情に精通した専任の転職コンシェルジュが、お一人おひとりに寄り添いながらマンツーマンで転職活動をサポートします！またワークポートでは、良質で満足度の高いサービスを提供したいという想いを込めて、“キャリアコンサルタント”を“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。細部にまで行き届いたきめ細やかなサポートをご実感ください。 ◆高機能な転職支援ツール「eコンシェル」で転職活動をもっと快適に！ ワークポートのオリジナル転職支援ツール「eコンシェル」では、求人検索や求人への応募のほか、選考状況の一括管理、担当転職コンシェルジュとのチャット連絡など、転職活動を快適に進めていただくために役立つ機能を搭載しております。そのほか、サイト非公開となっている求人情報の閲覧やご希望条件にマッチするおすすめ求人のご提案機能などもご利用いただけます。転職活動における手間や負担を軽減させる大好評のツールです！ ◆実績とノウハウであなたの可能性を引き出します！ 20年間で積み重ねた実績と豊富なノウハウで求職者様の可能性を引き出し、多角的な視点で一歩先のご提案を行います。また、これまで築き上げてきた企業様とのリレーションシップも強みのひとつです。ご自身で転職活動をしているときには知り得なかった企業情報なども数多く保有しております。ご自身のキャリアの可能性と向き合うためにもぜひ一度ワークポートにご相談ください。 |
