【東京文化を世界へ】もんじゃ焼き「もへじ」を運営する企業
【職務概要】
もんじゃ焼き専門店の新ブランド「月島もんじゃ たまとや」が新潟でオープン！店長として店舗運営をお任せします。
【仕事内容】
『もんじゃ焼き』を通し、お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供します！
◎仕事内容◎
まずは接客を中心にオペレーションを習得！
経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します☆
・売上管理
・仕入れ
・人材育成
・メニュー開発
・販売企画や営業戦略の立案 など
◆入社後は...
ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、
もんじゃ焼きの歴史や作り方など、接客の基礎からお教えします！
鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法も伝授！
最短3か月で店長にステップアップいただけます！ゆくゆくは店舗管理をお任せします。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
【月島もんじゃ もへじ】
『魚介・鶏がら・香味野菜を炊きあげる自家製もんじゃだし』や『豊洲市場で目利きし直送する海鮮』などへのこだわり、”もんじゃ焼きはすべてお客様の目の前でプロの焼き手が焼く”独自のスタイルはそのままに、これまでのもんじゃ焼きの概念を変える革新的なメニューの数々を揃えています。
【月島もんじゃ たまとや】
「酒ともんじゃ」がコンセプト。 魚介・鶏がら・香味野菜を合わせ毎朝炊き上げる自家製だしを使ったもんじゃ焼きに、豊洲直営ならではの目利き厳選した海鮮一品、焼き魚、珍味など、魅力な『肴』を数多く揃えております。
募集要項
| お仕事No. | 408549123 |
|---|---|
| 会社名 | 加納コーポレーション株式会社／【新潟】もんじゃ焼き屋店長（AM候補） |
| メインキャッチ | 【東京文化を世界へ】もんじゃ焼き「もへじ」を運営する企業 |
| PR | 【月島もんじゃ もへじ】 『魚介・鶏がら・香味野菜を炊きあげる自家製もんじゃだし』や『豊洲市場で目利きし直送する海鮮』などへのこだわり、”もんじゃ焼きはすべてお客様の目の前でプロの焼き手が焼く”独自のスタイルはそのままに、これまでのもんじゃ焼きの概念を変える革新的なメニューの数々を揃えています。 【月島もんじゃ たまとや】 「酒ともんじゃ」がコンセプト。 魚介・鶏がら・香味野菜を合わせ毎朝炊き上げる自家製だしを使ったもんじゃ焼きに、豊洲直営ならではの目利き厳選した海鮮一品、焼き魚、珍味など、魅力な『肴』を数多く揃えております。 |
| 職種 | 販売・サービス |
| 仕事内容 | 【職務概要】 もんじゃ焼き専門店の新ブランド「月島もんじゃ たまとや」が新潟でオープン！店長として店舗運営をお任せします。 【仕事内容】 『もんじゃ焼き』を通し、お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供します！ ◎仕事内容◎ まずは接客を中心にオペレーションを習得！ 経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します☆ ・売上管理 ・仕入れ ・人材育成 ・メニュー開発 ・販売企画や営業戦略の立案 など ◆入社後は... ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、 もんじゃ焼きの歴史や作り方など、接客の基礎からお教えします！ 鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法も伝授！ 最短3か月で店長にステップアップいただけます！ゆくゆくは店舗管理をお任せします。 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般 |
| 応募資格 | ☆職種・業種未経験歓迎☆ 学歴不問！社会人未経験歓迎！第二新卒歓迎！ 【尚可】 ■飲食店での経験がある方 ＜まずは気負わず、面接にお越しください！＞ ★これまでの経験やスキルは一切問いません！ ★就業ブランクのある方や社会人経験10年以上の方も大歓迎です！ ＜意欲があれば経験は問いません！＞ 入社前はもんじゃ焼きが作れなくて当たり前！座学とOJT研修で作り方のイロハから伝授します。実際に元刑事・CA・お笑いタレント・俳優・モデル・自衛官など、未経験スタートの先輩も活躍中です。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 新潟県新潟市中央区弁天１丁目１‐２６ ※2026年7月オープン予定 勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし |
| 勤務地備考 | JR各線「新潟」駅より徒歩1分 |
| 給与 | ■給与 年収：468万円～1056万円 賃金形態：月給制 月額：390000円～ 賞与：年2回（3月・9月） 昇給：年4回（2月・5月・8月・11月） |
| 勤務時間 | 9時00分～23時30分※左記時間内でシフト制（実働8時間） |
| 待遇/福利厚生 | 交通費全額支給（規定あり）／役職給／住宅手当（月50,000円）／家族手当（配偶者：月5,000円、子1人：月3,000円）／勤続手当（月最大30,000円）／結婚手当（50,000円）／出産手当（50,000円）／食事手当（10,000円）／通信費手当／プレゼント手当／大入手当／健康診断 |
| 休日/休暇 | 【年間休日118日】完全週休2日制（シフト制）／結婚休暇（4日間）／健康休暇（2日間）／誕生日休暇（1日間）／社員旅行休暇（1日間）／有給休暇／慶弔休暇／生理休暇／出産休暇／育児休暇／介護休暇 |
| 就労期間/契約期間 | 雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| その他 | ■事業内容 ■外食事業 会社の特徴 世界に誇る東京のソウルフード、もんじゃ焼き。同社は、それを単なる食事ではなく『東京文化を体験できる観光業』として、非日常を楽しむエンターテインメントとしてお客様に提供しています。2015年の設立以来、外食事業を主軸として経営を行ってきた同社。月島で育った代表が「東京のソウルフードである もんじゃ焼きの本当のおいしさを発信したい」「もんじゃ焼きから東京文化を世界に広めたい」と考え、もんじゃ焼きの専門店を立ち上げました。 同社が手がける『もんじゃ焼き』は単なる外食ではありません。東京の下町で生まれた文化的価値のある食事でありながら、お客様の思い出に残る エンターテインメントでもあります。まさに観光業として、東京文化を伝えていく役割を担っているのだとおもいます。 2015年に東京月島のもんじゃストリートからスタートした同社は、たちまち人気店へと成長。全国の主要エリアを中心に拡大を続け、 業界トップクラスの店舗数にまで駆け上がりました。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2026/04/20〜 |
| 更新日 | 2026/04/20 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
| 求人取り扱いエージェント紹介 | 【あなたのスキル・経験・学んでいることを活かしませんか？あらゆる側面からフルサポートいたします！】 当社は設立から20年、67万人から選ばれた総合転職エージェントです。 10万件以上の豊富な求人案件からベテラン転職コンシェルジュが転職活動をご支援させていただきます！ 【ワークポートの強み】 ◆専門性の高い「転職コンシェルジュ」による満足度の高いサポート！ 業界、職種、地域の転職事情に精通した専任の転職コンシェルジュが、お一人おひとりに寄り添いながらマンツーマンで転職活動をサポートします！またワークポートでは、良質で満足度の高いサービスを提供したいという想いを込めて、“キャリアコンサルタント”を“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。細部にまで行き届いたきめ細やかなサポートをご実感ください。 ◆高機能な転職支援ツール「eコンシェル」で転職活動をもっと快適に！ ワークポートのオリジナル転職支援ツール「eコンシェル」では、求人検索や求人への応募のほか、選考状況の一括管理、担当転職コンシェルジュとのチャット連絡など、転職活動を快適に進めていただくために役立つ機能を搭載しております。そのほか、サイト非公開となっている求人情報の閲覧やご希望条件にマッチするおすすめ求人のご提案機能などもご利用いただけます。転職活動における手間や負担を軽減させる大好評のツールです！ ◆実績とノウハウであなたの可能性を引き出します！ 20年間で積み重ねた実績と豊富なノウハウで求職者様の可能性を引き出し、多角的な視点で一歩先のご提案を行います。また、これまで築き上げてきた企業様とのリレーションシップも強みのひとつです。ご自身で転職活動をしているときには知り得なかった企業情報なども数多く保有しております。ご自身のキャリアの可能性と向き合うためにもぜひ一度ワークポートにご相談ください。 |
