働きやすい環境／就業環境◎福利厚生充実しております！
【職務概要】
同社が運営する海鮮丼専門店「築地孫右衛門」にて、キッチンおよびホール業務全般を担当します。
【職務詳細】
・キッチン業務：海鮮丼の調理、食材の仕込み、洗い場など
・ホール業務：お客様への接客、レジ対応、提供など
・店舗運営業務：ゆくゆくはスタッフの教育、シフト管理、売上管理などのマネジメント業務も段階的にお任せします。
【同社の魅力】
・ブランド力：ミシュラン2つ星店での経歴を持つ総料理長が四季折々の新鮮なネタを監修しており、高いクオリティの料理を提供できます。
・働きやすさ：商業施設（ららぽーと）内のフードコート店舗であるため、路面店と比較して営業時間が短く、深夜勤務も発生しないため安心して長く働ける環境です。
・キャリアパス：現在100ブランドの運営を目指して急拡大中。新店舗の立ち上げや、昇給・昇格のチャンスが豊富にあります。
【ミッション】
日本の食文化を「重要無形遺産」として後世に残すべく、ブランドを国内外へ発信していく一翼を担っていただくことを期待しています。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
大手母体でありながらベンチャーフェーズ！安定と挑戦の両立ができます！
経営は財務安定で創業時から黒字経営を続けており、業態店舗はどんどん増やしていっているので、 裁量権多く立ち上げに携わり、役職ポストも空きがあります。
～名前の由来～
徳川家康の命を受け、江戸に築地の礎となる魚河岸を創設した森孫右衛門にちなみ孫右衛門と命名。ミシュラン2つ星出身の腕利き料理長が厳選したネタを提供しております。魚食文化の本場築地で培われた技をお楽しみください。
募集要項
| お仕事No. | 408619895 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社ZIPANGU／【神奈川】接客・調理スタッフ（寿司／ポテンシャル） |
| メインキャッチ | 働きやすい環境／就業環境◎福利厚生充実しております！ |
| PR | 大手母体でありながらベンチャーフェーズ！安定と挑戦の両立ができます！ 経営は財務安定で創業時から黒字経営を続けており、業態店舗はどんどん増やしていっているので、 裁量権多く立ち上げに携わり、役職ポストも空きがあります。 ～名前の由来～ 徳川家康の命を受け、江戸に築地の礎となる魚河岸を創設した森孫右衛門にちなみ孫右衛門と命名。ミシュラン2つ星出身の腕利き料理長が厳選したネタを提供しております。魚食文化の本場築地で培われた技をお楽しみください。 |
| 職種 | 販売・サービス |
| 仕事内容 | 【職務概要】 同社が運営する海鮮丼専門店「築地孫右衛門」にて、キッチンおよびホール業務全般を担当します。 【職務詳細】 ・キッチン業務：海鮮丼の調理、食材の仕込み、洗い場など ・ホール業務：お客様への接客、レジ対応、提供など ・店舗運営業務：ゆくゆくはスタッフの教育、シフト管理、売上管理などのマネジメント業務も段階的にお任せします。 【同社の魅力】 ・ブランド力：ミシュラン2つ星店での経歴を持つ総料理長が四季折々の新鮮なネタを監修しており、高いクオリティの料理を提供できます。 ・働きやすさ：商業施設（ららぽーと）内のフードコート店舗であるため、路面店と比較して営業時間が短く、深夜勤務も発生しないため安心して長く働ける環境です。 ・キャリアパス：現在100ブランドの運営を目指して急拡大中。新店舗の立ち上げや、昇給・昇格のチャンスが豊富にあります。 【ミッション】 日本の食文化を「重要無形遺産」として後世に残すべく、ブランドを国内外へ発信していく一翼を担っていただくことを期待しています。 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般 |
| 応募資格 | 【必須】 ・社会人経験をお持ちの方（アルバイト経験も可） ・「築地孫右衛門」のブランドや、日本の食文化を守るという同社の取り組みに賛同いただける方 【尚可】 ・飲食業界での実務経験（業態不問） ・魚を扱う業務経験（魚系の居酒屋や定食屋など） ・キッチンからレジ対応まで、幅広く柔軟に対応できる方 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 神奈川県平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚 3F 勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
| 勤務地備考 | JR東海道線「平塚」駅より徒歩17分 |
| 給与 | ■給与 年収：312万円～492万円 賃金形態：月給制 月額：260000円～ 賞与：有（業績に応じて） 昇給：有 |
| 勤務時間 | 10時00分～21時00分（1ヶ月の変形労働時間制によるシフト制） |
| 待遇/福利厚生 | 交通費支給、食事付、制服貸与、各種社保完備 |
| 休日/休暇 | 月8休制（休日はシフト制）※繁忙期により調整あり、夏期休暇、冬期休暇 、有給休暇、特別休暇 |
| 就労期間/契約期間 | 雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| その他 | ■事業内容 関西、関東を中心の中華、和食などの飲食店を展開しております。 会社の特徴 同社では、個人経営や後継者不足が原因で経営の継続が困難な飲食店を承継し、ブランディング・経営改革を行っています。同社代表は「どうとんぼり神座」の運営企業代表も務める飲食店経営の専門家であり、お店の雰囲気や料理の味はそのままに、コストの削減や出店場所などの改革によって安定経営の店舗へと変化させます。同店の他には関西にて中華料理屋、蕎麦屋などを運営しています。 ～日本の重要無形資産を後世に引き継ぐ～ 現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在します。しかし残念な事に、個人経営や後継者不足が原因で、素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、同社が承継を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。その想いでZIPANGUと名付け運営しています。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2026/04/20〜 |
| 更新日 | 2026/04/20 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
| 求人取り扱いエージェント紹介 | 【あなたのスキル・経験・学んでいることを活かしませんか？あらゆる側面からフルサポートいたします！】 当社は設立から20年、67万人から選ばれた総合転職エージェントです。 10万件以上の豊富な求人案件からベテラン転職コンシェルジュが転職活動をご支援させていただきます！ 【ワークポートの強み】 ◆専門性の高い「転職コンシェルジュ」による満足度の高いサポート！ 業界、職種、地域の転職事情に精通した専任の転職コンシェルジュが、お一人おひとりに寄り添いながらマンツーマンで転職活動をサポートします！またワークポートでは、良質で満足度の高いサービスを提供したいという想いを込めて、“キャリアコンサルタント”を“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。細部にまで行き届いたきめ細やかなサポートをご実感ください。 ◆高機能な転職支援ツール「eコンシェル」で転職活動をもっと快適に！ ワークポートのオリジナル転職支援ツール「eコンシェル」では、求人検索や求人への応募のほか、選考状況の一括管理、担当転職コンシェルジュとのチャット連絡など、転職活動を快適に進めていただくために役立つ機能を搭載しております。そのほか、サイト非公開となっている求人情報の閲覧やご希望条件にマッチするおすすめ求人のご提案機能などもご利用いただけます。転職活動における手間や負担を軽減させる大好評のツールです！ ◆実績とノウハウであなたの可能性を引き出します！ 20年間で積み重ねた実績と豊富なノウハウで求職者様の可能性を引き出し、多角的な視点で一歩先のご提案を行います。また、これまで築き上げてきた企業様とのリレーションシップも強みのひとつです。ご自身で転職活動をしているときには知り得なかった企業情報なども数多く保有しております。ご自身のキャリアの可能性と向き合うためにもぜひ一度ワークポートにご相談ください。 |
