西麻布から食の未来を。／メディアも注目＜老舗×時代＞に合った事業を展開
【職務概要】
都市型フード事業「OKS KITCHEN」のプロジェクトリーダーとして、プラントベース食品のデリバリー・卸・ケータリングを組み合わせたマルチ事業モデルの立ち上げと運営をリードしていただきます。
【職務詳細】
1. 商品企画・MD（デリカ領域）
・プラントベースのデリカ商品の企画・開発、ラインナップ設計
・生産者・仕入れ先の開拓および関係構築、トレンドに応じた価値設計
2. キッチンオペレーション設計・改善
・セントラルキッチンの運営設計、仕入れ・在庫管理フローの構築
・衛生管理・品質管理の整備、再現性のあるオペレーション構築
3. マルチ事業運営（3事業連携）
・デリバリー（toC）、卸販売（toB）、ケータリング（法人）を横断した運営
・各チャネルに合わせた供給・生産・在庫調整の全体最適化
4. 数値管理・収益改善
・売上・原価・利益率の管理、パフォーマンス分析、廃棄ロス削減
5. 配送・物流連携
・自社配送の運用改善、拠点間（川口・西麻布・取引先）の連携最適化
6. 事業立ち上げ・改善推進
・課題抽出、オペレーションの標準化・仕組み化、多拠点展開を見据えたモデル構築
7. その他
・スタッフの採用・教育、新規取引先の開拓
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
■PURPOSE「地球を笑顔で満たすために存在する」 私たちの考える存在意義は、地球上から争いをなくす組織であるということ。2009年、初めてポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ！」と感じて導き出されました ■VISION「素敵な環境を創造する」 私たちは地球上のすべての存在が、笑って生きているあり方が理想であると考えています。みんなが笑ってイキイキと生き続ける環境を事業を通して創造していきます ■MISSION「多角的にWell-Beingを実現する」 肉体的・精神的・社会的に満たされ、誇りを持った状態を実現し続ける。私たちが行うことは、多角的にWell-Beingを実現するためのアクションです。
募集要項
| お仕事No. | 408518590 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社大泉工場／【東京：リモート】商品企画・プロジェクトリーダー（プラントベースフード） |
| メインキャッチ | 西麻布から食の未来を。／メディアも注目＜老舗×時代＞に合った事業を展開 |
| PR | ■PURPOSE「地球を笑顔で満たすために存在する」 私たちの考える存在意義は、地球上から争いをなくす組織であるということ。2009年、初めてポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ！」と感じて導き出されました ■VISION「素敵な環境を創造する」 私たちは地球上のすべての存在が、笑って生きているあり方が理想であると考えています。みんなが笑ってイキイキと生き続ける環境を事業を通して創造していきます ■MISSION「多角的にWell-Beingを実現する」 肉体的・精神的・社会的に満たされ、誇りを持った状態を実現し続ける。私たちが行うことは、多角的にWell-Beingを実現するためのアクションです。 |
| 職種 | 食品（技術） |
| 仕事内容 | 【職務概要】 都市型フード事業「OKS KITCHEN」のプロジェクトリーダーとして、プラントベース食品のデリバリー・卸・ケータリングを組み合わせたマルチ事業モデルの立ち上げと運営をリードしていただきます。 【職務詳細】 1. 商品企画・MD（デリカ領域） ・プラントベースのデリカ商品の企画・開発、ラインナップ設計 ・生産者・仕入れ先の開拓および関係構築、トレンドに応じた価値設計 2. キッチンオペレーション設計・改善 ・セントラルキッチンの運営設計、仕入れ・在庫管理フローの構築 ・衛生管理・品質管理の整備、再現性のあるオペレーション構築 3. マルチ事業運営（3事業連携） ・デリバリー（toC）、卸販売（toB）、ケータリング（法人）を横断した運営 ・各チャネルに合わせた供給・生産・在庫調整の全体最適化 4. 数値管理・収益改善 ・売上・原価・利益率の管理、パフォーマンス分析、廃棄ロス削減 5. 配送・物流連携 ・自社配送の運用改善、拠点間（川口・西麻布・取引先）の連携最適化 6. 事業立ち上げ・改善推進 ・課題抽出、オペレーションの標準化・仕組み化、多拠点展開を見据えたモデル構築 7. その他 ・スタッフの採用・教育、新規取引先の開拓 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般 |
| 応募資格 | 【必須】 ・食品、飲料業界での実務経験（調理、商品開発、MD、店舗運営いずれか） ・キッチンまたは店舗におけるオペレーション（仕込み、在庫、衛生管理など）の理解 ・複数業務を並行して推進した経験（マルチタスク力） ・数値（売上、原価、利益）を意識した業務経験 ・自ら課題を見つけ、改善まで実行できる力 【尚可】 ・デリカ、惣菜、サラダ領域での商品企画、MD経験 ・セントラルキッチン、ゴーストキッチン等の運営経験 ・デリバリー、卸、ケータリングいずれかの事業経験 ・食品の仕入れ、生産者開拓、バイヤー経験 ・プラントベース、オーガニック、健康食品への関心や知見 ・新規事業、立ち上げフェーズでの実務経験 ・オペレーション設計、業務フロー改善の経験 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2-13-13 勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし |
| 勤務地備考 | 東京メトロ日比谷線「広尾」駅より徒歩8分 |
| 給与 | ■給与 年収：378万円～525万円 賃金形態：月給制 月額：270000円～ 賞与：年2回(業績連動型) 昇給：年1回 |
| 勤務時間 | 8時00分～20時00分※上記時間内での8時間勤務（シフト制）、日曜・祝日は8時00分～18時00分の間での勤務 |
| 待遇/福利厚生 | 育児休暇、家族手当、通勤手当全額支給、役職衣支給(店舗専用)、退職金共済制度、川口勤労福祉センター加入、介護休暇、忌引休暇、出産休暇、育児休暇 |
| 休日/休暇 | 年間休日120日（内訳：完全週休二日制、土曜 日曜 祝日）、イベントにより休日出勤あり（振休を取得していただく）、有給休暇（10～15日）、夏季休暇、年末年始休暇、忌引休暇、介護休暇、ファミリーサポート休暇など |
| 就労期間/契約期間 | 雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(6ヶ月) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 喫煙室設置 |
| その他 | ■事業内容 ■各種機械器具の製品製造販売 ■不動産の賃貸 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 ■一般食品の製造及び販売 ■前各号に附帯関連する一切の事業 会社の特徴 同社は、創業から100年以上の歴史を持つ老舗企業です。1917年に鋳物工場としてスタートして以来、一つの事業に固執するのではなく、時代の流れに応じて柔軟に事業内容を転換してきました。不動産管理をはじめ、現在では食やライフスタイルに関わる分野へとフィールドを広げており、その背景には「社会に必要とされるものを生み出す」という姿勢があります。同社の特徴は、地域や立地といった資源をうまく活用し、常に新しい価値を見出している点です。単なる事業展開にとどまらず、そこに「人々に笑顔や豊かさを届ける」という社会性を組み込んでいるため、時代の変化をしなやかに取り込み続けてきた実績から、今後も新しい挑戦を続け、成長の可能性を広げていく企業です。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2026/04/20〜 |
| 更新日 | 2026/04/20 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
| 求人取り扱いエージェント紹介 | 【あなたのスキル・経験・学んでいることを活かしませんか？あらゆる側面からフルサポートいたします！】 当社は設立から20年、67万人から選ばれた総合転職エージェントです。 10万件以上の豊富な求人案件からベテラン転職コンシェルジュが転職活動をご支援させていただきます！ 【ワークポートの強み】 ◆専門性の高い「転職コンシェルジュ」による満足度の高いサポート！ 業界、職種、地域の転職事情に精通した専任の転職コンシェルジュが、お一人おひとりに寄り添いながらマンツーマンで転職活動をサポートします！またワークポートでは、良質で満足度の高いサービスを提供したいという想いを込めて、“キャリアコンサルタント”を“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。細部にまで行き届いたきめ細やかなサポートをご実感ください。 ◆高機能な転職支援ツール「eコンシェル」で転職活動をもっと快適に！ ワークポートのオリジナル転職支援ツール「eコンシェル」では、求人検索や求人への応募のほか、選考状況の一括管理、担当転職コンシェルジュとのチャット連絡など、転職活動を快適に進めていただくために役立つ機能を搭載しております。そのほか、サイト非公開となっている求人情報の閲覧やご希望条件にマッチするおすすめ求人のご提案機能などもご利用いただけます。転職活動における手間や負担を軽減させる大好評のツールです！ ◆実績とノウハウであなたの可能性を引き出します！ 20年間で積み重ねた実績と豊富なノウハウで求職者様の可能性を引き出し、多角的な視点で一歩先のご提案を行います。また、これまで築き上げてきた企業様とのリレーションシップも強みのひとつです。ご自身で転職活動をしているときには知り得なかった企業情報なども数多く保有しております。ご自身のキャリアの可能性と向き合うためにもぜひ一度ワークポートにご相談ください。 |