【年間休日120日】三重の美食を彩る料理長候補。上質な空間で腕を振るう。
【職務概要】
同社が運営するホテルの和食調理スタッフ・料理長候補として、ご宿泊者様に提供するお料理の調理および厨房マネジメントをお任せします。
【職務詳細】
・伊勢海老、松阪牛などの地元食材を使用した創作和会席の調理
・料理長候補としての厨房全体の管理・マネジメント
・献立のクオリティ維持、食材の仕入れ管理
・若手スタッフの指導および育成
・衛生管理の徹底
【その他・魅力】
全室オーシャンビューの同館は、お客様にのんびりとリラックスしてお過ごしいただけるよう、細部までこだわった上質なおもてなしを提供しています。ご滞在中の大きな楽しみの一つである「食事」を、鳥羽の雄大な自然で育まれた食材を活かした“五感で味わう”創作和会席で彩ってください。
【今後の展望】
グレード制を導入しており、勤続年数に関わらず努力やスキルが正当に評価される仕組みです。料理長としてのキャリアを築きたい方を歓迎します。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
■1953年に布綿製品の製造業を主力事業として同社が設立されました。時代の変化と共に積極的に新しい市場の開拓と新しい事業の展開に取り組みました。2019年にブライダルの市場をメインとしたサービス業を多方面にわたり展開し、未来を見据えながら新しい価値を創造できる新規事業を創り出してきます。
■「喜び上手、喜ばせ上手」：企業の文化とは社内のたくさんの人々が持つ共通した価値観であり、企業に所属する全ての人々の「判断」や「行動」の根幹となる価値観であると考えております。 また、「主体性：「自分」ならと考え、行動に移すことが成長に繋がる」「人間性：仲間やお客様などへの思いやり」「創造性：お客様の期待に応える」「先見性：世の中の情報をいち早くインプットする」「革新性：前向きにチャレンジすることを褒める」「喜悦性：どんなピンチも楽しむ」をコアバリューとし、1つ1つの実践から輝けるよう運営しています。
募集要項
| お仕事No. | 408524597 |
|---|---|
| 会社名 | ディライト株式会社／【三重】料理長候補 |
| メインキャッチ | 【年間休日120日】三重の美食を彩る料理長候補。上質な空間で腕を振るう。 |
| PR | ■1953年に布綿製品の製造業を主力事業として同社が設立されました。時代の変化と共に積極的に新しい市場の開拓と新しい事業の展開に取り組みました。2019年にブライダルの市場をメインとしたサービス業を多方面にわたり展開し、未来を見据えながら新しい価値を創造できる新規事業を創り出してきます。 ■「喜び上手、喜ばせ上手」：企業の文化とは社内のたくさんの人々が持つ共通した価値観であり、企業に所属する全ての人々の「判断」や「行動」の根幹となる価値観であると考えております。 また、「主体性：「自分」ならと考え、行動に移すことが成長に繋がる」「人間性：仲間やお客様などへの思いやり」「創造性：お客様の期待に応える」「先見性：世の中の情報をいち早くインプットする」「革新性：前向きにチャレンジすることを褒める」「喜悦性：どんなピンチも楽しむ」をコアバリューとし、1つ1つの実践から輝けるよう運営しています。 |
| 職種 | 販売・サービス |
| 仕事内容 | 【職務概要】 同社が運営するホテルの和食調理スタッフ・料理長候補として、ご宿泊者様に提供するお料理の調理および厨房マネジメントをお任せします。 【職務詳細】 ・伊勢海老、松阪牛などの地元食材を使用した創作和会席の調理 ・料理長候補としての厨房全体の管理・マネジメント ・献立のクオリティ維持、食材の仕入れ管理 ・若手スタッフの指導および育成 ・衛生管理の徹底 【その他・魅力】 全室オーシャンビューの同館は、お客様にのんびりとリラックスしてお過ごしいただけるよう、細部までこだわった上質なおもてなしを提供しています。ご滞在中の大きな楽しみの一つである「食事」を、鳥羽の雄大な自然で育まれた食材を活かした“五感で味わう”創作和会席で彩ってください。 【今後の展望】 グレード制を導入しており、勤続年数に関わらず努力やスキルが正当に評価される仕組みです。料理長としてのキャリアを築きたい方を歓迎します。 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般 |
| 応募資格 | 【必須】 ・和食調理の実務経験（3年程度～料理長クラス） 【尚可】 ・料亭、割烹、創作和食店などでの調理経験 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 三重県鳥羽市小浜町272-46 勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
| 勤務地備考 | 各線「鳥羽」駅より徒歩15分 |
| 給与 | ■給与 年収：450万円～550万円 賃金形態：月給制 月額：362990円～ 賞与：年2回 昇給：年1回 |
| 勤務時間 | シフトにより決定 ※所定労働時間7時間30分 |
| 待遇/福利厚生 | 交通費支給(上限3万円／月)、LTD制度、メンターシッププログラム、メンバーフィードバックプログラム、ボスネット、ウェルカムバックプログラム、スキルアッププログラム |
| 休日/休暇 | 【年間休日120日】シフト制（月8日公休）、特別休暇（月2日／年間24日）、有給休暇（入社半年で10日間付与） |
| 就労期間/契約期間 | 雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| その他 | ■事業内容 ■ブライダル事業■レストラン事業■ホテル事業■カフェ事業■フォト事業■コンサルティング事業継承 会社の特徴 同社は人の幸せのために本気で仕事と向き合い、常にワクワクした挑戦ができる場所を提供し続けます。 ブライダル・レストラン・カフェ・フォト・ホテルという事業を通して様々な地域社会やそこに集う方々の人生そのものに感動や驚きを提供します。 これまで同社は、人生で何度もない変化の起点であるブライダル事業を中心に人生の節目に価値を提供してきました。 まさに『CHANGE VALUE』をミッションに、驚きと感動で喜びを創造する同社らしい事業です。 しかし、同社を取り巻く環境はここ数年で大きな変化を迎えました。技術は急激に発展し、多様なコミュニケーションスタイルやライフスタイルを実現するための様々なサービスが生まれる 一方で、サービスへの慣れ、 人と人のつながりの希薄化が進みつつあります。 だからこそ、『CHANGE VALUE』をテーマに、 『最も世界で幸せを創造する企業』になるべく、人生に価値を与えるライフスタイル事業に本気で取り組みます。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2026/04/20〜 |
| 更新日 | 2026/04/20 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
| 求人取り扱いエージェント紹介 | 【あなたのスキル・経験・学んでいることを活かしませんか？あらゆる側面からフルサポートいたします！】 当社は設立から20年、67万人から選ばれた総合転職エージェントです。 10万件以上の豊富な求人案件からベテラン転職コンシェルジュが転職活動をご支援させていただきます！ 【ワークポートの強み】 ◆専門性の高い「転職コンシェルジュ」による満足度の高いサポート！ 業界、職種、地域の転職事情に精通した専任の転職コンシェルジュが、お一人おひとりに寄り添いながらマンツーマンで転職活動をサポートします！またワークポートでは、良質で満足度の高いサービスを提供したいという想いを込めて、“キャリアコンサルタント”を“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。細部にまで行き届いたきめ細やかなサポートをご実感ください。 ◆高機能な転職支援ツール「eコンシェル」で転職活動をもっと快適に！ ワークポートのオリジナル転職支援ツール「eコンシェル」では、求人検索や求人への応募のほか、選考状況の一括管理、担当転職コンシェルジュとのチャット連絡など、転職活動を快適に進めていただくために役立つ機能を搭載しております。そのほか、サイト非公開となっている求人情報の閲覧やご希望条件にマッチするおすすめ求人のご提案機能などもご利用いただけます。転職活動における手間や負担を軽減させる大好評のツールです！ ◆実績とノウハウであなたの可能性を引き出します！ 20年間で積み重ねた実績と豊富なノウハウで求職者様の可能性を引き出し、多角的な視点で一歩先のご提案を行います。また、これまで築き上げてきた企業様とのリレーションシップも強みのひとつです。ご自身で転職活動をしているときには知り得なかった企業情報なども数多く保有しております。ご自身のキャリアの可能性と向き合うためにもぜひ一度ワークポートにご相談ください。 |
