東証プライム上場／ホテル事業の飲食業態をゼロから創り上げる
【職務概要】
ホテルの開発初期段階から関わり、ブランドコンセプトに沿ったホテル施設内の
すべての飲食業態の企画・開発を担当します。
【職務詳細】
・マーケットリサーチ、トレンド分析による料理、飲料コンテンツ企画設計
・業態開発
└コンセプト、ターゲット、提供価値、メニュー構成、サービススタイル
・客席厨房ゾーニングプランの作成
・厨房オペレーション開発
・厨房機器の調査、選定
・OSE（オペレーティング・サプライ・アンド・エクイップメント）の調査、選定
・ベンダー、コラボレーション企業、コンサルティング先のリサーチ、選定、交渉
・OEM、ODM開発
・料理、飲料開発ディレクション
・FFEディレクション
・企画提案書作成、プレゼンテーション
・企画、開発タスク・スケジュールの策定および進捗管理
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
2013年度、同社グループの売上高は607億に達しました。その売上高は日本で高い実績を記録しており、国内ウェディングをプロデュースした数は、年間18,762組にのぼりました。一軒家を貸し切る新たなウェディングのスタイル「ハウスウェディング」を世に広め、業界に施風を巻き起こしてきた同社。常に業界の先を行くトレンドセッターとして、活躍の場は国境を越え、世界へ広がりつつあります。同社は、年間10,000組以上の結婚式を施工しており、ハウスウェディングのパイオニアとして確固たる地位を築いています。
これまでのハウスウエディング、レストランウエディングで蓄積されたノウハウ、商品力を活かし、トータルでプロデュースできる裁量の幅が広いやりがいのある仕事です。
募集要項
| お仕事No. | 408476829 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ／【東京：リモート】飲食企画開発担当（ホテル施設内） |
| メインキャッチ | 東証プライム上場／ホテル事業の飲食業態をゼロから創り上げる |
| PR | 2013年度、同社グループの売上高は607億に達しました。その売上高は日本で高い実績を記録しており、国内ウェディングをプロデュースした数は、年間18,762組にのぼりました。一軒家を貸し切る新たなウェディングのスタイル「ハウスウェディング」を世に広め、業界に施風を巻き起こしてきた同社。常に業界の先を行くトレンドセッターとして、活躍の場は国境を越え、世界へ広がりつつあります。同社は、年間10,000組以上の結婚式を施工しており、ハウスウェディングのパイオニアとして確固たる地位を築いています。 これまでのハウスウエディング、レストランウエディングで蓄積されたノウハウ、商品力を活かし、トータルでプロデュースできる裁量の幅が広いやりがいのある仕事です。 |
| 職種 | 食品（技術） |
| 仕事内容 | 【職務概要】 ホテルの開発初期段階から関わり、ブランドコンセプトに沿ったホテル施設内の すべての飲食業態の企画・開発を担当します。 【職務詳細】 ・マーケットリサーチ、トレンド分析による料理、飲料コンテンツ企画設計 ・業態開発 └コンセプト、ターゲット、提供価値、メニュー構成、サービススタイル ・客席厨房ゾーニングプランの作成 ・厨房オペレーション開発 ・厨房機器の調査、選定 ・OSE（オペレーティング・サプライ・アンド・エクイップメント）の調査、選定 ・ベンダー、コラボレーション企業、コンサルティング先のリサーチ、選定、交渉 ・OEM、ODM開発 ・料理、飲料開発ディレクション ・FFEディレクション ・企画提案書作成、プレゼンテーション ・企画、開発タスク・スケジュールの策定および進捗管理 【業務内容変更の範囲】 同社業務全般 |
| 応募資格 | 【必須】 ・飲食業態開発の実務経験 ・Word・Excel・PowerPointの基本操作スキル ・数値管理能力 └コスト管理、原価計算力など収益性を考慮した企画力 ・タスク、スケジュール管理能力 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 東京都品川区東品川2-3-12シーフォートスクエア Tennozu Bay Tower 17階 勤務地変更の範囲：同社の定める事業所（リモートワーク含む） |
| 勤務地備考 | 東京モノレール「天王洲アイル」駅徒歩4分 |
| 給与 | ■給与 年収：557万円～721万円 賃金形態：月給制 月額：436800円～ 賞与：年2回 昇給：年2回 |
| 勤務時間 | 10時00分～19時00分（所定労働時間8時間） |
| 待遇/福利厚生 | 通勤手当、厚生年金基金、報奨金、制服支給（オーダースーツ支給）、俺の私のチャンス制度、Femself BOX、ベネフィットステーション、海外研修制度、従業員割引制度、社員旅行、社内預金制度、持株会、単身赴任手当・住宅手当（条件アリ）、副業制度（条件アリ） |
| 休日/休暇 | 【年間休日120日】週休2日制（土・日）、祝日（年数回の会社指定の出勤日あり）、季節休暇、年末年始休暇（例年12／26～1／3頃）、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、産休・育休制度、リチャージ休暇（2025年6月より運用開始） |
| 就労期間/契約期間 | 雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(３ヶ月（条件変更なし）) |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| その他 | ■事業内容 ■ウェディングプロデュース■ホテル運営■イベントプロデュース■レストラン運営 会社の特徴 ～設立8年で東証プライム上場～ 同社は、ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開。施設の「一軒家貸し切り」タイプ、一人のウェディングプランナーがパーティ施行まで全てを担当する「一顧客一担当制」というシステムにより、ハウスウェディング業界のリーディングカンパニーとして確固たる地位を築いてきました。1998年に渋谷のわずか1畳の貸オフィスから3名でスタートし、「世の中に真に求められている結婚式のスタイルを創り上げよう」という熱い志のもと、設立から3年強でナスダックジャパン上場、5年強で東京証券取引所市場第二部への上場、そして2006年3月1日に8年弱で東証プライム上場を成し遂げています。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2026/04/20〜 |
| 更新日 | 2026/04/20 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
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