充実した福利厚生◎明確な評価制度と教育制度あり◎
【職務概要】
料理長候補として下記業務をお任せします。
【職務詳細】
・会席料理の調理
・新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務。
・ゆくゆくは社員・アルバイトの教育育成
【同社の魅力】
・福利厚生の一環として、提携している英会話教室のレッスン受講料補助を実施。自身のスキルアップとして、また実務上で外国人のお客様との会話やメールで困った際の支援として活用できます！
・同社で次世代を担う人材の育成と輩出を目指し、個人の能力を最大限発揮できる環境構築のひとつとして社内研修プログラム「龍名館大学」を設置しています。新入社員から管理職まで様々な角度からのプログラムで構成されています！
・同社が用意したプログラムとは別に、業務上で役立つ研修を自身の意思で選択し、受講することで自己研鑽に努めることを目的にしています。一人当たり年間の上限額が設定されており、その範囲内で自由に選択することができます！
2009年にオープンした「ホテル龍名館東京」は、6年連続でミシュランガイドに掲載されている超人気ホテルです。東京駅から徒歩3分と言う第一級の立地。さらに龍名館創業以来110年以上の歴史ある「和」のテイストと近代設備、プラス最高品質のサービスが織り成すステイ空間となっています。又、2014年にはお茶の水本店も全面リニューアルされてグランドオープン。わずか9室の小規模ながら、こちらもミシュランガイドに掲載された全室スイートルームの斬新な和風ホテルです。オープン直後から多数のメディアに取り上げられ業界内外から話題となっています。
募集要項
| お仕事No. | 404900399 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社龍名館／和食・会席料理人 |
| メインキャッチ | 充実した福利厚生◎明確な評価制度と教育制度あり◎ |
| PR | 2009年にオープンした「ホテル龍名館東京」は、6年連続でミシュランガイドに掲載されている超人気ホテルです。東京駅から徒歩3分と言う第一級の立地。さらに龍名館創業以来110年以上の歴史ある「和」のテイストと近代設備、プラス最高品質のサービスが織り成すステイ空間となっています。又、2014年にはお茶の水本店も全面リニューアルされてグランドオープン。わずか9室の小規模ながら、こちらもミシュランガイドに掲載された全室スイートルームの斬新な和風ホテルです。オープン直後から多数のメディアに取り上げられ業界内外から話題となっています。 |
| 職種 | 販売・サービス |
| 仕事内容 | 【職務概要】 料理長候補として下記業務をお任せします。 【職務詳細】 ・会席料理の調理 ・新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務。 ・ゆくゆくは社員・アルバイトの教育育成 【同社の魅力】 ・福利厚生の一環として、提携している英会話教室のレッスン受講料補助を実施。自身のスキルアップとして、また実務上で外国人のお客様との会話やメールで困った際の支援として活用できます！ ・同社で次世代を担う人材の育成と輩出を目指し、個人の能力を最大限発揮できる環境構築のひとつとして社内研修プログラム「龍名館大学」を設置しています。新入社員から管理職まで様々な角度からのプログラムで構成されています！ ・同社が用意したプログラムとは別に、業務上で役立つ研修を自身の意思で選択し、受講することで自己研鑽に努めることを目的にしています。一人当たり年間の上限額が設定されており、その範囲内で自由に選択することができます！ |
| 応募資格 | 【必須】 和食料理店の調理経験2年以上 調理師免許をお持ちの方 【尚可】 飲食店での接客経験がある方 ★評価制度 ・同社は年功序列ではなく職階制を導入しています！それにあたり目標管理制を取り入れており、半期に一度職場の上司と相談の上、仕事の目標を決め、その達成度合いを公正に評価することで社員のキャリアプランを実現しています。 ・評価の結果は上司との評価面談だけではなく、各部署の上司全員と会社役員が集まり評価結果を吟味する会議を開催。 社員の評価はこの会議を経て、最終的に決まる仕組みで、同社の人事評価は公平さを重視しています。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲１丁目３?２２ ホテル龍名館東京 15階 |
| 勤務地備考 | JR各線「八重洲」駅徒歩3分 |
| 給与 | ■給与 年収：320万円～380万円 賃金形態：月給制 月額：200200円～ 賞与：年2回（6月・12月） 昇給：年2回 |
| 勤務時間 | 実働7時間50分（交替制）※仕事内容により異なります |
| 待遇/福利厚生 | 永年勤続表彰、社員寮制度、各種資格取得報酬金制度、退職金制度、社員旅行、通勤手当、残業手当、職務手当、家族手当、食事手当 |
| 休日/休暇 | 週休2日制（月に9日間の公休制／交替制）、産休・育休休暇（育休復帰率はここ5年で100％）有給休暇、誕生日休暇、慶弔休暇 |
| 就労期間/契約期間 | 無期 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| その他 | ■事業内容 ホテル事業／レストラン事業／不動産開発事業／不動産賃貸・管理事業 会社の特徴 同社は、東京都心に2つのホテルと和食レストランとカフェを経営する会社です。 大規模なホテルではありません。しかし、伝統と格式に斬新な近代的センスを加えた心暖まる宿として、お客様から高いご支持を受けているホテルです。 また、直営レストランは新鮮な素材に徹底的にこだわった日本料理店なのも特徴で同社伝統の技（わざ）とサービスで、常連客のみならず、海外から来た外国人のお客様からも賞賛の声を受けるお店です。 |
| 求人種別 | エージェント求人 |
| 掲載期間 | 2024/02/16〜 |
| 更新日 | 2024/08/16 |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社ワークポート |
|---|---|
| 求人取り扱いエージェント紹介 | 【あなたのスキル・経験・学んでいることを活かしませんか？あらゆる側面からフルサポートいたします！】 当社は設立から20年、67万人から選ばれた総合転職エージェントです。 10万件以上の豊富な求人案件からベテラン転職コンシェルジュが転職活動をご支援させていただきます！ 【ワークポートの強み】 ◆専門性の高い「転職コンシェルジュ」による満足度の高いサポート！ 業界、職種、地域の転職事情に精通した専任の転職コンシェルジュが、お一人おひとりに寄り添いながらマンツーマンで転職活動をサポートします！またワークポートでは、良質で満足度の高いサービスを提供したいという想いを込めて、“キャリアコンサルタント”を“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。細部にまで行き届いたきめ細やかなサポートをご実感ください。 ◆高機能な転職支援ツール「eコンシェル」で転職活動をもっと快適に！ ワークポートのオリジナル転職支援ツール「eコンシェル」では、求人検索や求人への応募のほか、選考状況の一括管理、担当転職コンシェルジュとのチャット連絡など、転職活動を快適に進めていただくために役立つ機能を搭載しております。そのほか、サイト非公開となっている求人情報の閲覧やご希望条件にマッチするおすすめ求人のご提案機能などもご利用いただけます。転職活動における手間や負担を軽減させる大好評のツールです！ ◆実績とノウハウであなたの可能性を引き出します！ 20年間で積み重ねた実績と豊富なノウハウで求職者様の可能性を引き出し、多角的な視点で一歩先のご提案を行います。また、これまで築き上げてきた企業様とのリレーションシップも強みのひとつです。ご自身で転職活動をしているときには知り得なかった企業情報なども数多く保有しております。ご自身のキャリアの可能性と向き合うためにもぜひ一度ワークポートにご相談ください。 |
